□ 童喜

早上，我正准备出门上班，妻子对我说，她下午可以休息半天，打算去城中村后面的小山坡上挖野葱，这个季节，野葱应该长满山坡了。

“野葱！”我眼睛一亮，舌尖上顿时溢出了口水。

妻子高兴地说：“要是你喜欢吃，我就多挖一些。”

“太好啦！”我连连点头。

一整天，工余时，我的思绪都围着小野葱打转。

印象中，野葱的生命力很强，山坡野地里长得，水边湿地上长得，干旱沙地上也长得，滋味有细微的不同，但都很好吃。在那缺衣少食的贫瘠日子里，野葱是农家饭桌上的常客。

春暖花开，野草野花铺满田野山坡，母亲一手提着竹篮、一手拉着我上山挖野葱。吃了整整一个漫长冬天的咸白菜、萝卜干的我，渴望着吃些新鲜蔬菜换换口味，因此母亲一说挖野菜去，我就欢天喜地。野葱长相有趣：身子细长苗条，顶头圆溜溜的，像顶着一个大脑袋，我们那儿的人又叫它“大脑瓜”。握住叶片轻轻一提，野葱就拔出来了，葱杆儿洁白如玉、细细长长，顶头圆圆的，十分可爱，用手捋几下拭去泥土，放入口中一咬，乳白色的汁水清甜清甜，满口清香。我常常是一边拔一边吃。

回到家，母亲把野葱洗干净，晾在那里，然后烧上一锅水，在案板上擀杂粮面条，面条擀好，水也沸腾了，母亲把面条下进锅里，盖上锅盖，煮上一会儿，将面条捞进粗瓷大碗中，切几棵野葱，在锅里快速淖几下，撒在面条上，便成了一碗勾人食欲的佳肴；或者把野葱切得细细碎碎的，直接撒入碗中，也很好吃。母亲说野葱除了做调味佳品之外，还有祛痰、解热、开胃、杀菌、健脾几大功效。记得小时候我感冒咳嗽，母亲会熬野葱水给我喝；我被野蜂蚂蚁蛰了，母亲会把野葱捣烂了敷在我的伤口处，效果很好。

再往后，生活条件渐渐好起来，家里隔三差五能吃上鸡蛋、猪油、白面了，母亲便在屋前空地上种了一片野葱，不需要费心思照料，有空儿浇点水就行，一棵棵野葱长得昂首挺胸、生气勃勃，在明媚的阳光下闪着青翠的光泽，散发出好闻的气味。我放学回家，母亲吩咐：“去鸡窝里瞧瞧有没有鸡蛋，再去门口拔几棵野葱。”我欢呼一声，把书包一抛就往外跑，因为我知道母亲要做葱花炒鸡蛋了。金黄金黄的鸡蛋上面点缀着星星点点的碧绿葱花，看上去非常养眼，闻起来喷喷香，吃到嘴里更是绵软美味，可谓色、香、味俱全，不管吃多少都吃不够。还有母亲做的葱花烙馍、葱油煎饼、小葱拌豆腐……陪伴我度过欢乐的童年时光。

休息日，我和妻子步行至山坡，明媚的春光下，青青野葱铺满山坡，一棵棵野葱青翠欲滴，星星点点粉红、浅紫、米白、鹅黄的野花点缀在其间，引来蛱蝶飞舞。哦！再沉重的石头也挡不住种子钻出土壤，再恶劣的环境也挡不住生命对春天的向往。春回大地，一切都会生机蓬勃起来的。